Tarakan – Pangkalan Utama TNI Angkatan Laut (Lantamal) XIII Tarakan dan BKIPM Tarakan melaksanakan uji coba pemberian susu ikan kepada murid-murid TK di Markas Satuan TNI Angkatan Laut XIII Tarakan. Kegiatan ini diselenggarakan secara serentak di seluruh wilayah Indonesia. Selasa (29/10/24)
Laksamana Pertama TNI Ferry Supriady, yang menjabat sebagai Komandan Lantamal XIII Tarakan, menegaskan dukungannya terhadap inisiatif dari Presiden Prabowo Subianto untuk menyediakan makanan bergizi bagi anak-anak sekolah. Susu ikan tersebut, yang memiliki cita rasa menyerupai susu sapi, diharapkan dapat menjadi kontribusi dalam penyediaan asupan bergizi bagi kalangan pelajar.
“Fakta yang disampaikan oleh kolega dari KKP menunjukkan bahwa kandungan gula, karbohidrat, dan protein dalam susu ikan ini hampir serupa dengan susu sapi. Setelah kami coba, mendapat sambutan positif dari para murid dan guru. Selain itu, rasanya hampir tak terbedakan dengan susu sapi,” ungkap Ferry.
Di sisi lain, Penjabat Kepala BKIPM Tarakan, M. Roy Pahlevi, turut menyatakan bahwa Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) RI memberikan dukungan terhadap program ketahanan pangan dengan memperkenalkan protein alternatif melalui hasil perikanan.
“Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa produksi perikanan Indonesia sungguh luar biasa; hanya diperlukan peningkatan manajemen produksi. Salah satu inisiatif baru yang diperkenalkan secara serentak di seluruh Indonesia adalah susu ikan,” jelas Roy.
Roy menekankan bahwa bubuk susu ikan menjadi opsi gizi bagi keluarga yang ingin mengurangi ketergantungan pada protein susu sapi, dengan potensi meningkatkan produksi perikanan tangkap dan budidaya.
Proses pengolahan susu ikan lokal tidak hanya untuk kepentingan ekspor, tetapi juga memberikan dukungan bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dengan memanfaatkan bahan dasar dari ikan, termasuk dalam pembuatan bubuk susu. Hal ini memberikan dampak positif bagi para petani ikan dan pelaku usaha karena ikan menjadi alternatif untuk digunakan dalam produksi susu.
“Kita nantikan apakah akan ada pengembangan varian rasa baru atau tidak. Ulasan dari lokasi ini akan kami sampaikan ke pusat sebagai data pembanding. Saat ini, produksi bubuk susu ikan berlokasi di Bekasi,” lanjutnya.
